fbpx

Inspirace do kuchyně

Velikonoční mazanec nekynutý s tvarohem

K tradičnímu kynutému mazanci je tento nekynutý dobrou a rychlejší alternativou. Vyzkoušejte!

Ingredience

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 150 g másla
  • 1 vanilkový cukr
  • 130 g moučkového cukru
  • 500 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • ½ lžičky strouhané citrónové kůry
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce rumu
  • 2 lžíce rozinek
  • 2 lžíce sekaných mandlí
  • 1 vejce na potření
  • Postup

    Máslo utřeme do pěny s cukrem. Postupně přidáme vejce, po částech zatřeme do směsi tvaroh, citrónovou šťávu i jemně strouhanou kůru, med a rum. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a muškátovým oříškem. Na válu spojíme s tvarohovou směsí a dobře vypracujeme v hladké těsto, do kterého přidáme hrozinky a mandle. Vypracujeme bochánek, který pečeme na plechu vyloženém papírem. Před vložením do trouby bochánek nařízneme na povrchu do křížku, potřeme vajíčkem, posypeme hrstičkou sekaných mandliček a vložíme do dobře předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C cca 40 minut.
    Když je mazanec na stole, teprve teď jsou Velikonoce plotnou posvěcené. Tak ať se všechno povede!

    Líbil se Vám recept?

    Nejbližší farmářský trh Heřmaňák: 1. června, 8:30 – 13:00.

    Začala jahodová sezona, na Heřmaňáku už tradičně s nejlepšími Kunratickými jahodami! Menší, příjemný útulný farmářský trh s kvalitní nabídkou čerstvé…
    Více informací zde

    Nejbližší trh Náplavka: 1. června 2024, 8:00 – 14:00

    Farmářský trh Náplavka je jedno z prvních pražských farmářských tržišť v ČR. Každou sobotu (kromě ledna) najdete na břehu Vltavy…
    Více informací zde

    Nejbližší trh na Kubáni v úterý 28. května a ve čtvrtek 30. května

    Zelenina a bylinky bují našim farmářům pod rukama. Přijďte si pro svou porci čerstvé, křupavé jarní zeleniny!  
    Více informací zde