Pro zájemce o účast

Pokud máte zájem být v databázi zájemců o místo, vyplňte prosím tento přihlašovací dotazník.

Můžete se prezentovat také mailem, na této adrese: info@farmarsketrziste.cz.

Odpovědi na nejčastější dotazy:  

JAKÝ SORTIMENT JE VHODNÝ PRO FARMÁŘSKÝ TRH?
Jsme farmářský trh, a náš jednoznačný cíl je podporovat české farmáře a malé výrobce potravin. Omezeně bereme také občerstvení nebo autorskou rukodělnou výrobu, ale jen jako doplnění, oživení. Zahraniční farmářské produkty je výjimečně možné prodávat také, ale počet je limitovaný. Nebereme účastníky s cenami zboží, které výrazně převyšují obvyklou cenovou hladinu.

K ČEMU SLOUŽÍ TENTO DOTAZNÍK?
Vyplněním dotazníku nebo zasláním mailu se přihlašujete do databáze, ještě se nejedná o přijetí na trh. Dotazník nám slouží jako databáze zájemců, kde je možnost prezentovat se tím, co děláte, pěstujete, a podobně. Volných míst máme bohužel v současné době málo, a přednost mají u nás farmáři. Pokud tedy od nás nedostanete kladnou odezvu do 1 měsíce, znamená to, že nemáme pro váš sortiment zatím žádné volné místo, protože kapacita trhu je omezená, nebo tento váš sortiment nezapadá do naší koncepce, nebo už přesně tento sortiment je na trhu dobře a kvalitně zastoupený někým jiným. Ale situace se může měnit, a pokud by došlo ke změnám, budeme vás sami kontaktovat na základě vyplněného dotazníku. Proto má určitě smysl tento dotazník vyplnit.

JAKÁ JE VÝŠE POPLATKU (nájemného)?
Výše poplatků záleží na místě (jiné je to na Náplavce, jiné na Kubáni, na Heřmaňáku), podle velikosti, druhu nabízeného sortimentu (jestli jste farmář budete mít za stejnou velikost plochy nižší cenu než např. občerstvení), rozhoduje i to, jestli potřebujete elektřinu, a další detaily. Charitativní projekty mají u nás účast zdarma, respektive my za ně zaplatíme všechny náklady včetně nájmu pro město.

ZÁKLADNÍ DISPOZICE PRODEJE
Kdo může prodávat?
Na tržištích může prodávat pouze výrobce (nebo farmář) anebo jím určený prodejce, který má jeho písemné pověření. Pověření prodejce předloží pronajímateli na požádání, stejně jako OP. Nákup z velkoobchodu apod. je vyloučený a je porušením smlouvy o účasti.
Přijetím účasti na trh se zavazuje účastník dodržovat všechny legislativní a hygienické předpisy, a povinné teploty pro skladování a prodej potravin.

Prodejní stánky
Prodejci mají vlastní prodejní stánky. Stánek si každý prodejce přiváží, montuje i demontuje sám. Doporučujeme dbát na čistotu, estetiku, vynechávat křiklavé barvy, volit spíš přírodní materiály. Stánek je potřeba mít vždy čistý.

Elektřina
Odběr je nutné domlouvat předem, již ve smlouvě. Elektrozařízení je nutné mít s platnou revizí.

POTRAVINÁŘSKÉ „PATERO“
Prodáváte, nebo chcete prodávat potraviny na Farmářských trzích?

Pak musíte, kromě požadavků na bezpečnost a jakost potravin, dodržet:

  1. Nebalené potraviny chránit před prachem, dotykem se zemí, kontaktem s kupujícími (ti nesmí na nabízené potraviny sahat, kýchat, kašlat…), kontaktem s rukama prodejce (ideální je s nebalenými potravinami manipulovat podávacími kleštěmi nebo s použitím jednorázových rukavic).
  2. Plochy stánku, na které jsou kladeny potraviny musí být omyvatelné a udržovány v čistotě.
  3. Potraviny vyžadující chlazení (maso, masné a mléčné výrobky, sýry, mléko, čerstvé šťávy, rybí výrobky, cukrářské výrobky a pod.) uchovávat v chladícím zařízení.
  4. Při prodeji nebalených potravin – zajistit dostatek pitné vody (na omytí rukou, ploch, které přicházejí do styku s potravinou apod.). Při prodeji potravin, které se krájí (koláče, masné výrobky, sýry…) zajistit dostatek teplé vody (stačí např. watercooler – umývání náčiní) a pitné vody.
  5. Mít přístup k sociálnímu zařízení.

Pro informace můžete kontaktovat Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci, podle místa prodeje:

  • Praha, Středočeský kraj – Inspektorát v Praze, tel.: 257 199 511, e-mail: praha@szpi.gov.cz
  • Jihočeský kraj, Kraj Vysočina – Inspektorát v Táboře, tel.: 381 200 021, e-mail: tabor@szpi.gov.cz
  • Plzeňský kraj, Karlovarský kraj – Inspektorát v Plzni, tel.: 377 433 411, e-mail: plzen@szpi.gov.cz
  • Ústecký kraj, Liberecký kraj – Inspektorát v Ústí nad Labem, tel.: 475 317 071, e-mail: usti@szpi.gov.cz
  • Královéhradecký kraj, Pardubický kraj – Inspektorát v Hradci Králové, tel.: 495 454 110, e-mail: hradec@szpi.gov.cz
  • Jihomoravský kraj, Zlínský kraj – Inspektorát v Brně, tel.: 542 426 611, e-mail: brno@szpi.gov.cz
  • Olomoucký kraj, Moravskoslezský kraj – Inspektorát v Olomouci, tel.: 585 151 511, e-mail: olomouc@szpi.gov.cz

Nezapomeňte:
Nejste-li registrovaní u Státní zemědělské a potravinářské inspekce, udělejte to hned u místně příslušného inspektorátu SZPI, jinak porušujete zákon. Registrační formuláře jsou k dispozici zde:

nebo např. na internetových stránkách www.szpi.gov.cz v sekci dokumenty ke stažení.