Inspirace do kuchyně

Ořechový chlebíček s banánem (objem 1,4 l)

Ořechy i banány mají spoustu zdravotních benefitů. Kromě toho skvěle chutnají. Takže moučník z těchto dvou hlavních ingrediencí je jasná volba pro mlsné jazyky!

Ingredience

  • 150 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka mleté skořice
  • 3 vejce, velikost M
  • 100 g třtinového cukru
  • 1 zralý banán
  • 60 g rostlinného oleje
  • 150 g mletých ořechů (použila jsem mix vlašských, lískových a mandlí)
  • 150 g zakysané smetany
  • Postup

    Troubu předehřejte na 175 stupňů (horní/dolní ohřev), chlebíčkovou či bábovkou formu vymažte a vysypte, jak máte ve zvyku. Já jsem použila chlebíčkovou formu Nordic Ware Classic o objemu 1,4 l.

    Mouku prosejte do mísy a smíchejte s práškem do pečiva a skořicí. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, pak pomalu zašlehejte rozmačkaný banán a olej.

    Přisypte mleté ořechy a promíchejte. Pak střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a nalijte do připravené formy. Těsto příliš nevyběhne do výšky, takže můžete bez obav naplnit do 3/4 formy.

    Dejte péct do vyhřáté trouby na 40-50 minut (v závislosti na výšce formy). Špejlí si ověřte, že je chlebíček propečený. Nechte ho chvilku chladnout ve formě, teprve pak překlopte na chladicí mřížku.

    Před servírováním můžete pocukrovat. Chlebíček je skvělý hned po upečení, tak i další dny.

    Líbil se Vám recept?

      Jedno z prvních pražských farmářských tržišť v ČR. Krásné místo v centru Prahy, na kamenném břehu řeky Vltavy. Více…
    Přečíst celý článek
    Přituhuje, ale naši farmáři a prodejci Vám statečně dál nabízejí svoje zboží. Přijďte! Ve všední dny se budou Zelenina Kloubských…
    Přečíst celý článek
    V prosinci na našich farmářských trzích Heřmaňák, Kubáň a Náplavka můžete také zakoupit: česká jablka i hrušky v konzumní zralosti, různé dýně (Hokkaidó speciálně na podzimní polévky), med a koření, bylinky, bylinková pesta, vázané a hrnkové květiny, ale především adventní věnce, větve a přírodniny a mnoho různých neotřelých a netradičních dárků pro vaše blízké…