fbpx

Inspirace do kuchyně

Ořechový chlebíček s banánem (objem 1,4 l)

Ořechy i banány mají spoustu zdravotních benefitů. Kromě toho skvěle chutnají. Takže moučník z těchto dvou hlavních ingrediencí je jasná volba pro mlsné jazyky!

Ingredience

  • 150 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka mleté skořice
  • 3 vejce, velikost M
  • 100 g třtinového cukru
  • 1 zralý banán
  • 60 g rostlinného oleje
  • 150 g mletých ořechů (použila jsem mix vlašských, lískových a mandlí)
  • 150 g zakysané smetany
  • Postup

    Troubu předehřejte na 175 stupňů (horní/dolní ohřev), chlebíčkovou či bábovkou formu vymažte a vysypte, jak máte ve zvyku. Já jsem použila chlebíčkovou formu Nordic Ware Classic o objemu 1,4 l.

    Mouku prosejte do mísy a smíchejte s práškem do pečiva a skořicí. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, pak pomalu zašlehejte rozmačkaný banán a olej.

    Přisypte mleté ořechy a promíchejte. Pak střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a nalijte do připravené formy. Těsto příliš nevyběhne do výšky, takže můžete bez obav naplnit do 3/4 formy.

    Dejte péct do vyhřáté trouby na 40-50 minut (v závislosti na výšce formy). Špejlí si ověřte, že je chlebíček propečený. Nechte ho chvilku chladnout ve formě, teprve pak překlopte na chladicí mřížku.

    Před servírováním můžete pocukrovat. Chlebíček je skvělý hned po upečení, tak i další dny.

    Líbil se Vám recept?

    Nejbližší farmářský trh Heřmaňák: 22. června, 8:30 – 13:00.

    Začala letní sezona, na Heřmaňáku už tradičně s nejlepšími Kunratickými jahodami. Menší, příjemný útulný farmářský trh s kvalitní nabídkou čerstvé…
    Více informací zde

    Nejbližší trh Náplavka: 22. června 2024, 8:00 – 14:00

    Farmářský trh Náplavka je jedno z prvních pražských farmářských tržišť v ČR. Každou sobotu (kromě ledna) najdete na břehu Vltavy…
    Více informací zde

    Nejbližší trh na Kubáni v úterý 18. června a ve čtvrtek 20. června

    Hlásí se léto, které začíná ve čtvrtek! Na trhu budou v úterý, čtvrtek a sobotu meruňky a třešně ze Znojma!…
    Více informací zde