Skvělou cibulačkou se nepyšní jen Francie, ale také Česká republika.Tento recept je ze staré české kuchařky a recept podle ní pochází z Krkonoš a Podkrkonoší.
Recept převzatý z www.ceskazceska.cz
Ingredience
Postup
Nakrájenou cibuli zpěním na másle, až zesklovatí, zapráším ji moukou a dobře rozmíchám.
Přiliji 1 l vody nebo vývaru, dobře promíchám, osolím, přidám drcený kmín a povařím.
Přidám vlažné mléko, rozšlehaná vejce, polévku promíchám, přisypu libeček, nechám přejít varem a případně dochutím.
Polévku ještě vylepšíte na másle osmaženými kostičkami chleba nebo bílého pečiva.
