Kitchen inspiration

Bramborový salát

Do Vánoc to nevydržím

Ingredients

  • Na 5-6 porcí:
  • 1kg salátových brambor
  • 400g mrkve (asi 5 kusů)
  • 1 větší jablko
  • 3 šalotky
  • 150g nakládaných okurek (asi 5 kusů)
  • 10 lžic láku z okurek
  • 4 lžíce plnotučné hořčice
  • 4 lžíce sojanézy
  • sůl a pepř
  • Description

    Brambory a mrkev uvaříme ve slupce doměkka, ideálně den předem. Vychladlé oloupeme a nakrájíme na kostičky.

    Na o něco menší kousky pak nakrájíme okurky, šalotku a jablko. Vše naházíme do velké mísy, promícháme s hořčicí, sojanézou a lákem z okurek, který salát skvěle odlehčí a dochutí.

    Nakonec osolíme, opepříme a šoupneme alespoň na několik hodin do lednice. Baštíme při slavnostních příležitostech či jen tak s čerstvým chlebem.

     

    Did you liked this recipe?

    Nearest market in Heřmaňák: August 9, 8:30 a.m. – 1:30 p.m.

    Heřmaňák is a small, pleasant, cozy farmers’ market offering high-quality fresh vegetables, fruit, baked goods, smoked meats, free-range eggs, chickens…
    Více informací zde

    Next farmer’s market at Náplavka: Saturday, February, 7

    MEAT, SMOKED MEATS, GAMEFARMA NA KOLEČKÁCH – Beef, veal, pork, lamb, venison, rabbit, poultry.PLZÁK Z PLZNĚ – Hand-smoked pork belly,…
    Více informací zde

    Next market at Kubáň – Saturday, October 11.

    In Kubán, you will find the Holýšov Poultry Farm, where the smiling Mr. Kubec will bring his wonderful slow-growing chickens…
    Více informací zde