Březen, za kamna vlezem, přesto trh ožívá otužilými květinami a rozšiřujícím se sortimentem. Přijďte si vybrat!
Jestli máte rádi pórek, uvařte si z něj báječnou, jednoduchou polévku Vichyssoise. Recept na ni najdete v naší nové rubrice Inspirace do kuchyně, kam budou přispívat známé foodblogerky a foodblogeři :-). Pórek sežente u stánku Zelenina Dřísy, Zelenina od Klárky nebo u našich nováčků – Zeleniny Janoušek. Vaše oblíbená stálice Zelenina Malých už se na Vás těší 19. 3. a Zelenina Kloubských se už také chystá.
Čerstvé bylinky už jsou na trhu také k mání. Pažitku, petrželku si můžete postavit na okno a dát si třeba s báječnou ricottou ze stánku Farma Chouranice :-).
V zimě jsou potřeba vitamíny – pomeranče, citrony a mandarinky z chorvatského Omiše najdete ve stánku Zelenina u Klárky.
ÚČASTNÍCI TRHU V SOBOTA 12. 3.
MASO, UZENINY
Střímelické uzeniny / tradiční české uzeniny poctivé výroby, vše uzené na bukovém dřevě: uzená masa, paštiky, párky, klobásy, uzený špek, paštiky, sekaná.
Řeznictví Marešovi / tradiční české uzeniny poctivé výroby: uzená masa, tlačenka, paštiky, párky, klobásy, jitrnice a zabijačkové speciality, škvarky, sádlo, uzený špek, sekaná, salámy.
Krůtí farma Brniště / krůtí a drůbeží maso, krůtí párky a uzeniny, drůbky, vnitřnosti, paštiky, krky a kosti na polévku.
Drůbeží farma Holýšov / kuřat, kachny, krůty, objednávka hus, perliček, kohoutů.
poznámka:
Uzeniny Tismice najdete na trhu od půlky března, mají zimní přestávku.
RYBY
Rybí gril u Pepy – TENTOKRÁT NEBUDE / grilovaný candát, kapří hranolky, uzené ryby, rybí karbanátky, někdy zeleninové palačinky.
MLÉKO, SÝRY, VEJCE
Biofarma Zedníček / biomléko točené do lahví na trhu, sýry, jogurty, tvaroh, zákysy v biokvalitě.
Rodinný statek Švorbovi / vajíčka od slepic z volného výběhu, domácí sýry, selské máslo, tvaroh, sýrové nitě a uzlíky.
Farma Chouranice / vajíčka z chovu s volným výběhem, kozí sýry, ricotta a čerstvý kozí sýr, na objednávku i čerstvé kozí mléko.
Bačova salaš / tradiční slovenské ovčí sýry, parenice, oštiepok, nitě, bryndza, žinčica, a slovenské uzeniny, špeky, klobásky a slanina.
Sýrový gril a nakládané sýry / tradiční slovenské pikantní sýry, oštiepok na Grilu s brusnicovou omáčkou.
Vejce Kosičky / vejce z podestýlkového chovu, křepelčí vejce.
ZELENINA, OVOCE
Zelenina od Klárky – česká zimní a kořenová zelenina, hlíva ústřičná a žampiony, jablka, hrušky, mošty, kysané zelí, nakládaná zelenina, řezané i hrnkové bylinky, med.
Zelenina Dřísy Robin Machka / česká zimní a kořenová zelenina, saláty, řezané i hrnkové bylinky.
Zelenina Farma Janouškovi / česká zimní zelenina, bylinky.
Sladké mandarinky / citrony, mandarinky, pomeranče z chorvatského Omiše, sladký džus a marmelády z citrusů.
Zeleninu rodiny Malých najdete na trhu 19. 3.
Zelenina Kloubských přijede také během března.
KVĚTINY
Hezký kytky / floristický ateliér, čerstvé vázané květiny
Zahradnictví Dřísy / narcisky a tupipány z českých skleníků, kytice, hrnkové květiny a sazeničky.
poznámka: Zahradnictví Semelových najdete na trhu až od půlky března, z důvodu zimní přestávky.
PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek / kváskový žitný i pšeničný chléb, chléb dýňový, mrkvový, ořechový, koláče, štrůdly, rohlíky, ručně pletené housky, cukroví.
Cukrárna a pekárna Felicity / perníčky, věnečky, dortíky, chléb, pečivo.
Karlovarské cukrářství / kremrole, koláče, štrůdly, perník, věnečky, cukroví.
Kantýna u Juráška / bábovky a štrůdly, domácí pečivo.
DELIKATESY
Marmeládový mlýn / ručně dělané džemy, marmelády, sirupy, čatní s vysokým podílem ovoce.
NÁPOJE
Café Majada / káva z Jižní Ameriky: capuccino, espresso, latté od baristy, svařené červené víno.
Fresh Juice / čerstvé nepasterované ovocné a zeleninové šťávy.
ŘEMESLA
Keramika Charlie / hrnky, svícny, aromalampy, s červenou glazurou.
NOVINKA: J&P CANDLES/ ručně vyráběné uhlíkově neutrální svíčky, ručně dělané difuzéry, vonné vosky, ručně dělané doplňky (svícny apod.)
Iva Maršíková / šperky a bižuterie