Od 9 do 14 hod (nebo do vyprodání) se budou podávat zabijačkové speciality řeznicko-uzenářského podniku Řeznictví Marešovi ze Šestajovic. Těšit se můžeme na jitrnice, jelita, tlačenku i tlačenku speciál, zabijačkový guláš, černou kroupovou polévku, drštkovou polévku, sádlo se škvarky, škvarkovou pomazánku, jitrnicový a jelítkový prejt.
Masopustní pochutiny se budou zapíjet Mlékojedskou 11° z Hákova parního pivovaru z Mlékojed.
Pokud si budete chtít odnést zabijačkové speciality domů, vlastní obaly jsou vítány, ale nejsou podmínkou.
Kromě hodů bude souběžně probíhat i pravidelný farmářský trh, na kterém budeme moci nakoupit vše, na co jsme zvyklí.
ÚČASTNÍCI TRHU SOBOTA 26.2.:
MASO, UZENINY
Střímelické uzeniny / tradiční české uzeniny poctivé výroby, vše uzené na bukovém dřevě: uzená masa, paštiky, párky, klobásy, uzený špek, paštiky, sekaná.
Řeznictví Marešovi / tradiční české uzeniny poctivé výroby: uzená masa, tlačenka, paštiky, párky, klobásy, jitrnice a zabijačkové speciality, škvarky, sádlo, uzený špek, sekaná, salámy.
Krůtí farma Brniště / krůtí a drůbeží maso, krůtí párky a uzeniny, drůbky, vnitřnosti, paštiky, krky a kosti na polévku.
Drůbeží farma Holýšov / kuřat, kachny, krůty, objednávka hus, perliček, kohoutů.
poznámka:
Uzeniny Tismice najdete na trhu od března, z důvodu zimní přestávky.
RYBY
Rybí gril u Pepy / grilovaný candát, kapří hranolky, uzené ryby, rybí karbanátky, někdy zeleninové palačinky.
MLÉKO, SÝRY, VEJCE
Biofarma Zedníček / biomléko točené do lahví na trhu, sýry, jogurty, tvaroh, zákysy v biokvalitě.
Rodinný statek Švorbovi / vajíčka od slepic z volného výběhu, domácí sýry, selské máslo, tvaroh, sýrové nitě a uzlíky.
Farma Chouranice / vajíčka z chovu s volným výběhem, kozí sýry, ricotta a čerstvý kozí sýr, na objednávku i čerstvé kozí mléko.
Bačova salaš / tradiční slovenské ovčí sýry, parenice, oštiepok, nitě, bryndza, žinčica, a slovenské uzeniny, špeky, klobásky a slanina.
Sýrový gril a nakládané sýry / tradiční slovenské pikantní sýry, oštiepok na Grilu s brusnicovou omáčkou.
Vejce Kosičky / vejce z podestýlkového chovu, křepelčí vejce.
ZELENINA, OVOCE
Zelenina od Klárky – česká zimní a kořenová zelenina, hlíva ústřičná a žampiony, jablka, hrušky, mošty, kysané zelí, nakládaná zelenina, řezané i hrnkové bylinky, med.
Zelenina Dřísy Robin Machka / česká zimní a kořenová zelenina, saláty, řezané i hrnkové bylinky.
Zelenina Farma Janouškovi / česká zimní a kořenová zeleniny, bylinky.
Sladké mandarinky / citrony, mandarinky, pomeranče z chorvatského Omiše, sladký džus a marmelády z citrusů.
poznámka: Zeleninu rodiny Malých a Kloubských najdete na trhu až v březnu.
KVĚTINY
Zahradnictví Dřísy / narcisky a tupipány z českých skleníků, kytice, hrnkové květiny a sazeničky.
Kytky od Pepy / začnou rádi jezdit od konce února.
poznámka: Zahradnictví Semelových najdete na trhu až od března, z důvodu zimní přestávky.
PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek / kváskový žitný i pšeničný chléb, chléb dýňový, mrkvový, ořechový, koláče, štrůdly, rohlíky, ručně pletené housky, cukroví.
Cukrárna a pekárna Felicity / perníčky, věnečky, dortíky, chléb, pečivo.
Karlovarské cukrářství / kremrole, koláče, štrůdly, perník, věnečky, cukroví.
Kantýna u Juráška / bábovky a štrůdly.
DELIKATESY
Zdislava / čaje a bylinné směsi pro vaše zdraví a imunitu.
NÁPOJE
Hákův parní pivovar / točený světlý ležák Mlékojedská 11
Café Majada / káva z Jižní Ameriky: capuccino, espresso, latté od baristy, svařené červené víno.
(poznámka: Fresh Juice mají technologickou přestávku a na trh se vrátí od března)
ŘEMESLA
Keramika Charlie / hrnky, svícny, aromalampy, s červenou glazurou.
