Zaječí mls je sladký mrkvový salát s pomerančem, rozinkami a kapkou citronu. Mrkev dodá tělu betakaroten, který mají rády hlavně oči a kůže, pomeranč zase vitamín C, aby na nás bacily jen tak nebacily a rýma si šla hledat jiný nos. Vznikne svěží svačina, kterou by si určitě schoval do kapsy každý rozumný zajíc. Tedy kdyby měl kapsy.
Množství: 2–4 jedlíci, náročnost: 1, čas: 15 minut
Náčiní: nerezové struhadlo, porcelánová nebo plastová miska, škrabka, ostrý nůž, lžíce na míchání, prkénko na krájení.
Ingredience
Postup
1. Mrkve oškrábej škrabkou.
2. Nastrouhej je na struhadle s drobnými dírkami. Pozor na prsty, v jídle nejsou moc dobré! Nestrouhej proto až do konce, koneček mrkve radši sněz.
3. Rozinky opláchni v cedníku pod tekoucí vodou a vmíchej je do misky nastrouhané mrkve. Přidej 2 polévkové lžíce cukru nebo medu a citronovou šťávu.
4. Oloupej pomeranč nebo grapefruit, rozeber ho na měsíčky a nakrájej. Zrníčka vyndej, jsou hořká. Nůž musí být ostrý, aby se ovoce úplně nerozmačkalo. Nakrájený pomeranč nebo grapefruit zamíchej do mrkvového salátu.
