Už opět na našem obvyklém místě dole u řeky!
Po dlouhé době dorazí pan Marounek s úžasnými na bukovém dřevu uzenými salámy a klobáskami, kuřata z Pracejovic i Kachní farma Holýšov. Bude první letošní burčák, víno z Vinařství Bukovský a pivo od Psychovaru. Premiéru bude mít nové občerstvení Tomi Sushi. A bude taky krásná keramika od sochaře Hančla.
Přejeme krásný víkend!
Váš Archetyp a farmáři.
SEZNAM PRODEJCŮ – NÁPLAVKA – SOBOTA 4.9.2021
Maso, uzeniny, polotovary
ČONGRÁDY PAŠTIKY – Paštiky, zvěřinové paštiky, luncheon meat, vepřové maso ve vlastní šťávě, hovězí maso s česnekem.
FARMA RUDOLEC – Hovězí vyzrálé maso, jehněčí, telecí, vepřové, zvěřina, uzenářské delikatesy a sýry z Horského statku Abertamy – kravský, ovčí, kozí.
LOVECKÉ SALÁMY – Salámy typu vysočina, lovecké salámy uzené na bukovém dřevu
ŘEZNICTVÍ KVARDA – Kvalitní uzeniny, zabijačkové speciality.
UZENINY PLZÁK Z PLZNĚ – Uzeniny z masa zahuštěného hovězím vývarem, sušené hovězí, uzená kýta, bůček, sýry, zavařené uzené, vepřové, klobásy a paštiky.
WINDSOR WILD – Chlazená zvěřina, zvěřinové klobásy, šunky, paštiky a delikatesy, jerky, nakládaná zelenina.
Drůbež, vejce, polotovary
DVŮR KOBYLNICE – Vajíčka od slepic s volným výběhem, chlazená selská kuřátka z výběhu.
KACHNÍ FARMA HOLÝŠOV – Pomalu rostoucí kuřata, kachny a mladí kohouti, na podzim husy, perličky a slepice.
KRŮTÍ FARMA NOVÝ DVŮR – Krůtí maso a polotovary
KUŘATA PRACEJOVICE – Farmářská kuřata Beranových
VEJCE KUBÁTOVI – Vejce od slepic ve volném výběhu z farmy Jezero u Benešova.
VEJCE Z VYSOČINY – Vejce z volného chovu na trávě.
Ryby –
Rybářství Vacek bude až 11. 9.
Mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry
FARMA BIOVAVŘINEC – Čerstvé kravské bio mléko, tvaroh, máslo, ghí, čerstvé i polotvrdé zrající sýry, syrovátka a sýrařovy limonády, kefír, zakysanka, čerstvá smetana, jogurty, pařené sýry, jehněčí klobásky a párky, bio jehněčí maso na objednávku.
FARMA RODINY NĚMCOVY – Kravské sýry, tvaroh, jogurty, mléčné výrobky
KOZÍ STATEK POD KŘÍŽKEM – Čerstvé sýry, kefíry, jogurty, zákysy, sýry ve slaném nálevu jadel, feta, balkánský sýr a zrající sýry gouda a čedar z kozího a kravského mléka
MLÉKÁRNA KRASOLESÍ – Sýry kravské a kozí, čerstvé i zrající, kozí i kravské plísňové sýry francouzského typu, tvaroh, jogurty, mléko
Zahraniční delikatesy
BAČOVSKÉ SÝRY – Ovčí sýry, žinčica, bryndza a uzeniny, ovčí jogurtové nápoje, sýry Koliba a Rajec.
MAĎARSKÉ LAHŮDKY – Uzená masa, špeky, klobásy, čabajky, kysané domácí zelí, čalamády a nakládaná zelenina
Zelenina, ovoce, bylinky, houby
BORŮVKY Z OHRAZENIC – Kanadské borůvky ze sadů u Příbrami
FARMA VALEČ – Česká zelenina, ovoce, med, domácí vajíčka z Doupovských hor
FRESH GREENS – Jedlé klíčky, mikrozelenina.
KRÁLÍČKOVA BIOZELENINA – Vlastní zelenina v biokvalitě: celer, mrkev, fazol šarlatový, porek, dýně hokkaido, paprika, chilli papričky, brambory, červená řepa, cukety a rajčata.
OVOCNÁŘSTVÍ PLOSKOVICE – Ovoce z ekologicky šetrného hospodářství. Podle sezóny hrušky, jablka, jahody, třešně, meruňky, letní jablka, švestky, červený rybíz a sušená jablka a také ovocné šťávy a mošty.
OVOCNÉ SADY KOLÍN – Jablíčka, hrušky a v sezóně třešně, višně, švestky, meruňky a broskve ze sadů pana Procházky od Kolína
ZELENINA OVČÁRY – Sezónní zelenina, byliny a saláty
ZELENINA ŠŤASTNÁ – Sezónní zelenina, byliny a saláty
ZELENINA TRAVČICE – Sezónní zelenina, byliny a saláty
ZEMĚDĚLSTVÍ JAKUBCOVI – Sezónní zelenina, byliny a saláty
Květiny, květinové dekorace
GARDENISTA – Květinová nádhera ze Stehelčevsi.
KVĚTINÁŘSTVÍ BYSTRÁ – České květiny rodiny Bystrých z Dřís
KYTKY OD PEPY – Vázané kytice a dekorace floristického ateliéru.
VÝPĚSTKY ZE ZAHRÁDKY MOLHANEC – Květiny, zelenina a ovoce z vlastní zahrádky.
Chléb, pečivo, koláče, buchty
CELOZRNNÁ A BEZLEPKOVÁ PEKÁRNA DVORNÍK – Celozrnné a bezlepkové pečivo, koláče, quiche a chleby, slané občerstvení.
CHLÉB Z TŘEBÍČE – Kváskový chléb, živý kvásek, žitný chléb a škvarkové placky
PEČIVO LINHARTOVÁ – Mšenský obří chléb a lité ovocné koláče
PEKÁRNA KEJVAL – Chléb, koláče, veky, placky, rohlíky, knedlíky.
PEKÁRNA LOUSKÁČEK – Báječné sladké koláče a slané quiche.
PITA CHLÉB & HUMMUS – Čerstvý domácí pita chléb z Jiren, lahodný hummus.
STAROČESKÉ PEKAŘSTVÍ – Koláče a buchty z kynutého těsta
TRADIČNÍ PAGÁČKY – Tradiční výroba pagáčků, dlouhý proces kynutí a následné překládání těsta škvarky nebo zelím, slaninou, nebo olivami, sladké Bratislavské rohlíčky.
Dorty, zákusky, cukroví, čokoláda
KARLOVARSKÉ CUKRÁŘSTVÍ – Kremrole, věnečky, štrúdly a fantastické koláčky.
PERNÍČKOVI – Čerstvé perníky, marcipánové, nugátové, ořechové, se sušeným ovocem, s polevou čokoládovou, citronovou, rumovou, mazané povidly, perníkový závin, medovomakový závin, litý perník, zdobené perníčky.
TEN ŠTRŮDL – Štrůdly a vdolečky smažené přímo na místě
Delikatesy, džemy, byliny, pesta, oleje, těstoviny
EKOFARMA ÚLOVICE – Český křen, bio celozrnná žitná a špaldová mouka, brambory v biokvalitě.
HANYS OLEJE – Přírodní oleje lisované za studena – makový, lněný, řepkový, slunečnicový, dýňový, ostropestřecový, konopný, hořčičný, salátový. Řecký stáčený olivový olej Kalamata. Řecké vážené olivy Kalamata, zelené mamutí s peckou v bylinkách, zelené mamutí s papričkou a černé s peckou Facon.
KVĚTUŠČINA ZAHRÁDKA – Čerstvé bylinky z Kokovic, podle sezóny. Pesto medvědočesnekové, kopřivové, z bazalky, koriandru, libečku, petrželky, kopru a šalvěje.
MARMELÁDY S PŘÍBĚHEM – Ručně vyráběné džemy, marmelády, pečené čaje a ostatní delikatesy – chutney, pesta, nakládaná zelenina, sladkokyselé okurky, ochucené oleje.
OLIVOVÝ OLEJ LOZANO ČERVENKA – Nakládané olivy, sušené plody, olivový olej česko-španělské rodinné farmy.
STÁNEK U DVOU KOZ – Bylinné sirupy – bezinkový, pampeliškový, mateřídouškový, mátový, tymiánový, gingo&yerba maté, ibiškový, levandulový, zázvorový, lipový, jitrocelový, skořicový a další dle sezony
Med, medovina, medové výrobky, oříšky a sušené ovoce a zelenina, koření
ARAMARA – 100% ořechové krémy vyráběny pouze z ořechů pražených horkým vzduchem bez jakýchkoliv dalších přísad.
CEJLONSKÉ KOŘENÍ CZ – Dovoz a zpracování koření nejvyšší možné kvality – jedno druhová koření i směsi, esenciální oleje koření, bylinky z řecké Kréty, kokosové produkty, masala chai naší výroby, madagaskarské čokolády.
HRÁDECKÝ MED – Rodinné včelařství z Vysočiny, pastovaný, květový a medovicový med, ochucené medy se skořicí, s kakaem, se zázvorem, s chilli, s kardamonem a s kurkumou, ořechy v medu, sezónně propolisová mast, tinktura a balzámy na rty.
KAROLÍNČIN MED, HOUBY A BYLINKY – Plástečkový, pastový lesní i květový med, lesní houby čerstvé, sušené i nakládané.
MANDLOVÁ – Čerstvě pražené mandle, sladké se skořicí, s japonským ume octem, s bylinkami a růžovou himalájskou solí, nebo nesolené.
USUŠENO – Sezónní sušené ovoce ovoce, vlašské a lískové ořechy, okrajově marmelády, sirupy a mošty od našeho dodavatele ovoce ze Synkova na Rychnovsku.
Nápoje, mošty, ovocné a zeleninové šťávy
BURČÁK – Burčák z vinařství Sadek Kojetice na Moravě.
FRESH-JUICES – Čerstvě lisované šťávy ze sezónních druhů ovoce a zeleniny (jablko, hruška, karotka, červená řepa, okurka..), byliny, bobulovité ovoce a exotika v kombinaci s čerstvým jablkem.
JZT FERMENTS – Přírodní, lahodná a zdravá kombucha. Fermentovaný nápoj z čaje obsahující probiotické kultury.
MINIMAL DELICATO – Burčák z Hustopeče, červené i bílé svařené víno, limonády z ovocných sirupů.
MOŠTOVÁNÍ DRYKK – Čerstvě lisovaná jablečná šťáva, horký mošty, ledová jablečná tříšť a jablečný ocet.
LÉTAJÍCÍ PIVOVAR PSYCHOVAR – Extrémní nanovar
RODINNÉ VINAŘSTVÍ BUKOVSKÝ – Vinařství se specializuje na udržovací pěstění zásadního genofondu révy pro vinařské oblasti Moravy, Čech a Slovenska. Vybraný klonový sortiment poskytuje ojedinělou surovinu pro výrobu vysoce jakostních, odrůdově a klonově čistých vín z Modrých hor.
RYBÍZOVÉ VÍNO – Famózní víno z černého rybízu
TEA VOLE – Ledový čaj z opravdového čaje louhovaného za studena, zajímavé příchutě
Občerstvení, káva, čaj
ALEGRE KÁVA – Káva přímo od farmářů z Kostariky, Indonesie BIO, Keňi, Indie, Guatemaly a dalších zemí.
KAPKAFE
BALKAN GRILL – Balkán burger, burek, grilovaná zelenina, lilek a cuketa s dresingem, kuřecí špíz, domácí špenátová pita a domácí koláč.
CRUSH STREET FOOD – Hamburger, Hotdog, sezónní polévky, hovězí steaky, vegeburgery.
RESTAURACE PODOLKA – Vegetariánské občerstvení, čatní, humus, quiche, sushi, polévky, čaje, sirupy
TEN BRAMBORÁK – Ty nejlepší bramboráky!
TOMI SUSHI – Poke bowls losos, kreveta i vegetariánské, výběr ze sushi.
Rukodělné výrobky, přírodní kosmetika
CYRIL HANČL POTTERY & STONE – Originální kameninové vázy, talíře, mísy, šálky, čajové konvice a jiné výrobky z keramiky, originály ručně točené na hrnčířském kruhu
KOŠÍKY – Košíky a proutěné zboží
ŘEZBÁŘSTVÍ HANKA JAVORKOVÁ – Mísy a talíře z ovocného dřeva.
