V sobotu 12.11. slavíme navíc svatého Martina a tak si na Heřmaňáku můžete letošní vychutnat svatomartinská vína i pečenou husu.
Koupit můžete potraviny z farem a biofarem, občas designové oblečení, keramiku, umělecko-řemeslné artefakty, sejít se tu s přáteli na kávu, dát si snídani i oběd u stolků s květinami, připojit se k workshopu.
Na trhu naleznete stánky těchto prodejců:
SOBOTA 11. listopadu 2022
SVATOMARTINSKÁ HUSA A VÍNO
Filip Töpfer Husí játra - Pečená husí stehna - od specialisty na husí delikatesy, pečené husy, husí játra a paštiky.
Svatomartinské víno z českých a moravských vinařství - Ochutnávky Svatomartinských vín. Jde vždy o vína mladá, suchá, a s odpovídajícími vlastnosti, jakými jsou právě svěžest a ovocitost.
ZELENINA, BYLINY, OVOCE
Zelenina a byliny Šťastných - Ovoce, zelenina, bylinky, saláty
Drykk - Čerstvě lisovaný jablečný mošt
Křenecká stodola - Kvašené okurky zvané kvašáky, kim chi, zelné saláty, kysané zelí, zelné šťávy.
KVĚTINY
Atelier Lesem - Zahradní i divoké rostliny, kytice, věnce, vazby, věnce, sojové svíčky s květinami, vyšívané dárky
MLÉKO, VEJCE
Dvůr Kobylnice - Vejce z chovu s volným výběhem.
Mlékárna Rosice - Mléko, mléčné výrobky, sýry, jogurty z malé faremní mlékárny, bez konzervantů a bez sušiny, paštiky a nakládané sýry.
Farma Veseckých - Vajíčka od slepic z volného výběhu
CUKRÁRNA, KAVÁRNA
Cukrárna Alchymista - Káva od vynikajících baristů, pokud přinesete vlastní keep cup, máte z každé kávy 10,-Kč slevu
Pan Buchta - Pravé domácí buchty s tradičními i originálními náplněmi.
Ten štrúdl - Vdolečky, a štrúdly se sladkými i slanými náplněmi.
Krámek u Andělky - Větrníky, věnečky, kremrole, pavlova, koláče, a různé další zákusky od kreativních cukrářek z Vysočiny.
Kremrole Sychrovy trubičky - Ručně vyráběné, z máslového listového těsta.
PEKAŘSTVÍ
Pekařství Kejval - Kváskový a žitný chléb, rohlíky, koblihy, škvarkové placičky, ručně pletené housky, koláče, buchty
Tradiční pagáčky - S uzeným masem, škvarky, s olivami, se sýrem, a další
MASO A UZENINY
Uzenářství Kvardových - Nešizené uzeniny podle tradičních řeznických receptur
Farma Parusových - Chlazená porcovaná zvěřina (dančí a kančí), ovčí a kozí sýry, zvěřina ve skle, zvěřinové uzeniny z rodinné farmy z Kokořínska.
Biofarma Babiny - Hovězí maso, mleté hovězí maso, vývary, játra, dršťková, guláš v biokvalitě z pastvy.
Rybí zahrada - Chlazený pstruh, losos, saláty a bylinky z aquaponické farmy.
DELIKATESY A OBČERSTVENÍ
Stories in Holeshovice - Pravý boršč, plněné papriky, vareniky, koláčky, brownies, palačinky.
Rodinná včelí farma Zwettler - Zlatou medailí oceněný včelař. Klasický květový, pastovaný, med s příchutěmi s rakytníkem, se skořicí, se zázvorem, nebo s jahodami.
Mama ´s Food - Ajvary, Hrejkovické kysané zelí, horká zelňačka z Hrejkovického kysaného zelí.
Jedlý truhlík - Džemy (trocha cukru a jablečný pektin) a sirupy, džemy "hřejivé" s chilli, pečené čaje, kvašená zelenina, kimchi, křeník, nakládaná řepa, česnek apod.
ŘEMESLO
Bonghemia - Limitované série volnočasového oblečení, oleje s CBD, květy s CBD, exotické sušené byliny.
Alterwood - Řezbářství z ovocného dřeva: misky, krájecí prkénka a různé drobnosti, Přírodní olejovaný povrch.
