Čtvrtek 5. 5. a sobota 7. 5. na Kubáni ve znamení ekologie se společností Kokoza: vše okolo kompostování.

Kompostovací poradna na tržišti
V rámci Mezinárodního týdne kompostování, který připadá na první květnový týden, připravila radnice MČ Praha 10 ve spolupráci se sdružením Kokoza a Ekodomov kompostovací poradnu, kde bude možné seznámit se správným roztříděním domácích biomateriálů, různých formách kompostování, údržbou kompostérů, ale také o pěstování či omezování vzniku bioodpadu. Chcete-li vědět, co se skrývá pod pojmy bokashi či vermikompostování, nebo k čemu se hodí a jak získat žížalí čaj, přijďte ve čtvrtek na stánek Kokozy. Dozvíte se třeba také jak funguje komunitní kompostování, co znamená uzavřený cyklus jídla ve městě či k čemu se hodí kávová sedlina.
Stánek bude k dispozici od 10 do 14 hodin.

V sobotu budou na stánku k dispozici odborníci z organizace Ekodomov, která se problematice bioodpadu věnuje již mnoho let. Kromě obecných informací o domácím kompostování, vhodných typech kompostérů pro konkrétní zástavbu, bude možné i přímo nahlédnout do „mikrokosmu“, který se nachází v půdě a kompostu, a zjistit, kdo toto prostředí obývá a jaký má význam pro kompostování.
Na stánku jsou vítání malí i velcí průzkumníci od 8:45 do 12 hod.

Farmářský trh bude v běžném provozu.

Úterý  3. 5.

MASO, UZENINY
Uzeniny Tismice Foltýn / tradiční uzeniny, sekaná v housce. Krůtí farma Brniště / krůtí a drůbeží maso, krůtí párky a uzeniny, drůbky, vnitřnosti, paštiky, krky a kosti na polévku.
Krůtí farma Brniště / čerstvé drůbeží maso a uzeniny

OBČERSTVENÍ, KÁVA
Rybí gril u Pepy / grilovaný candát, kapří hranolky, uzené ryby, rybí karbanátky, čerstvé ryby, někdy zeleninové palačinky.
Indické občerstvení / kuře na kari, samosy, vegetariánská jídla.
Café Majada / káva z Jižní Ameriky: capuccino, espresso, latté od baristy, svařené červené víno.

MLÉKO, SÝRY, VEJCE
Rodinný statek Švorbovi / vajíčka od slepic z volného výběhu, domácí sýry, selské máslo, tvaroh, sýrové nitě a uzlíky.

ZELENINA, OVOCE
Zelenina od Klárky / česká zimní a kořenová zelenina, hlíva ústřičná a žampiony, jablka, hrušky, mošty, kysané zelí, nakládaná zelenina, řezané i hrnkové bylinky, med.
Zelenina Kloubských / jarní zelenina, sazenice zeleniny a květin
Zelenina Malých / jarní zelenina, sazenice zeleniny a květin

PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek / kváskový, žitný i pšeničný chléb, chléb dýňový, mrkvový, ořechový, koláče, štrůdly…
Cukrárna a pekárna Felicity / perníčky, věnečky, dortíky, chléb, pečivo.

DELIKATESY
paní Pavlínová / marmelády, koření, čaje

____________________________________________________________________
Čtvrtek 5. 5.

MASO, UZENINY
Uzeniny Tismice Foltýn / tradiční uzeniny, sekaná v housce.
Krůtí farma Brniště / krůtí a drůbeží maso, krůtí párky a uzeniny, drůbky, vnitřnosti, paštiky, krky a kosti na polévku.
Rybí zahrada / čerstvé ryby, bylinky.

VEJCE
Rodinný statek Vesecký / vajíčka od slepic z volného výběhu za super cenu: M za 4 Kč, L za 5 Kč.

OBČERSTVENÍ, KÁVA
Rybí gril u Pepy / grilovaný candát, kapří hranolky, uzené ryby, rybí karbanátky, čerstvé ryby, někdy zeleninové palačinky.
Indické občerstvení / kuře na kari, samosy, vegetariánská jídla.
Café Majada / káva z Jižní Ameriky: capuccino, espresso, latté od baristy, svařené červené víno.

ZELENINA, OVOCE
Zelenina Farma Janouškovi / česká zimní a kořenová zeleniny, bylinky.
Zelenina Kloubských / jarní zelenina, sazenice květin a zeleniny
Zelenina Malých /jarní zelenina, sazenice květin a zeleniny

KVĚTINY
Zahradnictví Semelovi / květiny, sazenice

PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek / kváskový, žitný i pšeničný chléb, chléb dýňový, mrkvový, ořechový, koláče, štrůdly…
Cukrárna a pekárna Felicity / perníčky, věnečky, dortíky, chléb, pečivo.
Buchty a koláče od milované tchýně /  pečivo a cukroví

ŘEMESLA
Proutěné zboží Zdražila/ košíky a proutěné zboží
NOVINKA: Jiří Novák / originální utěrky, kapesníky z tradiční tkalcovny v Hořicích