Farmářský trh Náplavka

Sobota 26. 3. – farmářský trh Náplavka opět dole u řeky! Jarní kuřátka od Beranových, halušky, Soyka, lesní medvědí česnek. Charitativní projekt Olgy Martynovské opět na farmářském trhu!

Na farmářském trhu v sobotu 26.3. pokračuje charitativní projekt Olgy Martynovské, vítězky a porotkyně známé soutěže Master Chef of Ukraine, která chce Pražany pohostit a vybrat prostředky na charitativní projekt „Nejsi sám“ který zachraňuje stovky lidí na Ukrajině dodávkami léků a zdravotnického zařízení. Z Ukrajiny – s borščem a láskou! 

Seznam účastníků Farmářského tržiště Náplavka v sobotu 26.3.:

Maso, uzeniny, polotovary

ČONGRÁDY PAŠTIKY – Paštiky, zvěřinové paštiky, luncheon meat, vepřové maso ve vlastní šťávě, hovězí maso s česnekem.

FARMA RUDOLEC – Hovězí vyzrálé maso, jehněčí, telecí, vepřové, zvěřina, uzenářské delikatesy a sýry z Horského statku Abertamy – kravský, ovčí, kozí.

NAŠE DIVOČINA – Uzené klobásy jelení, mufloní, kančí, jelení čabaják, kančí soppresata, kančí uherák, mufloní salámek, zvěřinové kýty, paštiky a špekáčky.

ŘEZNICTVÍ KVARDA – Kvalitní uzeniny, zabijačkové speciality.

STŘÍMELICKÉ UZENINY – Klobásy, párky, špekáčky, uzená masa, jitrnice, jelita, tlačenka, salámy, paštiky.


Drůbež, vejce, polotovary

DVŮR KOBYLNICE – Vajíčka od slepic s volným výběhem, chlazená selská kuřátka z výběhu.

KACHNÍ FARMA HOLÝŠOV – Pomalu rostoucí kuřata, kachny a mladí kohouti, na podzim husy, perličky a slepice.

KRŮTÍ FARMA NOVÝ DVŮR – Krůtí maso a polotovary

KUŘATA PRACEJOVICE – Farmářská kuřata Beranových

VAJÍČKA VESECKÝCH – Vajíčka od slepiček, které mají volný výběh a pastvu přímo u lesa.

VEJCE KUBÁTOVI – Vejce od slepic ve volném výběhu z farmy Jezero u Benešova.

 

Ryby

FISH HOUSE – Chlazené mořské ryby a plody moře.

 

Mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry

KOZÍ STATEK POD KŘÍŽKEM – Čerstvé sýry, kefíry, jogurty, zákysy, sýry ve slaném nálevu jadel, feta, balkánský sýr a zrající sýry gouda a čedar z kozího a kravského mléka

LATTERIA DI ANTONIO – Pravé italské mozzarelly a buratty, scamorzy, jogurty, mléko, máslo, kefír.

MLÉKÁRNA KRASOLESÍ – Sýry kravské a kozí, čerstvé i zrající, kozí i kravské plísňové sýry francouzského typu, tvaroh, jogurty, mléko

 

Zahraniční delikatesy

BAČOVSKÉ SÝRY – Ovčí sýry, žinčica, bryndza a uzeniny, ovčí jogurtové nápoje, sýry Koliba a Rajec.

MAĎARSKÉ LAHŮDKY – Uzená masa, špeky, klobásy, čabajky, kysané domácí zelí, čalamády a nakládaná zelenina

TYROLSKÉ SPECIALITY – Tradičně vyrobené sýry, klobásy, špeky a další dobroty, které pocházejí od malých výrobců z Tyrolska.

 

Zelenina, ovoce, bylinky, houby

KAROLÍNČIN MED, HOUBY A BYLINKY – Lesní houby čerstvé, sušené i nakládané, lesní plody a byliny, med.

OVOCNÁŘSTVÍ PLOSKOVICE – Ovoce z ekologicky šetrného hospodářství. Podle sezóny hrušky, jablka, jahody, třešně, meruňky, letní jablka, švestky, červený rybíz a sušená jablka a také ovocné šťávy a mošty.

ZELENINA OVČÁRY – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZELENINA ŠŤASTNÁ – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZELENINA TRAVČICE – Sezónní zelenina, byliny a saláty

ZEMĚDĚLSTVÍ JAKUBCOVI – Sezónní zelenina, byliny a saláty

 

Květiny, květinové dekorace

GARDENISTA – Květinová nádhera ze Stehelčevsi.

KVĚTINÁŘSTVÍ BYSTRÁ – České květiny rodiny Bystrých z Dřís

KYTKY OD PEPY – Vázané kytice a dekorace floristického ateliéru.

 

Chléb, pečivo, koláče, buchty

CELOZRNNÁ A BEZLEPKOVÁ PEKÁRNA DVORNÍK – Celozrnné a bezlepkové pečivo, koláče, quiche a chleby, slané občerstvení.

CHLÉB Z TŘEBÍČE – Kváskový chléb, živý kvásek, žitný chléb a škvarkové placky

PEKÁRNA KEJVAL – Chléb, koláče, veky, placky, rohlíky, knedlíky.

PEKÁRNA LOUSKÁČEK – Báječné sladké koláče a slané quiche.

PETITE FRANCE – Ruční výroba pečiva – chleby kváskové, pšeničné, žitné i celozrnné, legendární baquette, olivové ficelle, francouzské croissanty máslové, čokoládové, toastový chléb světlý a tmavý, štrůdly a muffiny.

PITA CHLÉB & HUMMUS – Čerstvý domácí pita chléb z Jiren, lahodný hummus.

STAROČESKÉ PEKAŘSTVÍ – Koláče a buchty z kynutého těsta

TRADIČNÍ PAGÁČKY – Tradiční výroba pagáčků, dlouhý proces kynutí a následné překládání těsta škvarky nebo zelím, slaninou, nebo olivami, sladké Bratislavské rohlíčky.

 

Dorty, záskusky, cukroví, čokoláda

LEN‘S DELIGHT RAW BALLS – Zdravé bio nepečené raw kuličky vyrobené ze sušeného ovoce, ořechů a kvalitních přírodních surovin.

PERNÍČKOVI – Čerstvé perníky, marcipánové, nugátové, ořechové, se sušeným ovocem, s polevou čokoládovou, citronovou, rumovou, mazané povidly, perníkový závin, medovomakový závin, litý perník, zdobené perníčky.

PETRISIMO – Sortiment sladké a slané koláče, cheesecake, makronky, profiterolky, hummus.

TEN ŠTRŮDL – Štrůdly a vdolečky smažené přímo na místě, křupavé bramboráky.

 

Delikatesy, džemy, byliny, pesta, oleje, těstoviny

ČERSTVÁ PASTA – Čerstvé chlazené těstoviny, omáčky a pesta z Kolové u Karlových Varů.

DAMODARA – Luštěninové těstoviny, polévky a kaše, cizrnová mouka, sušená jablka, cizrnové kuličky, mandlové koule

EKOFARMA ÚLOVICE – Český křen, bio celozrnná žitná a špaldová mouka, brambory v biokvalitě.

KVĚTUŠČINA ZAHRÁDKA – Čerstvé bylinky z Kokovic, podle sezóny. Pesto medvědočesnekové, kopřivové, z bazalky, koriandru, libečku, petrželky, kopru a šalvěje.

STÁNEK U DVOU KOZ – Bylinné sirupy – bezinkový, pampeliškový, mateřídouškový, mátový, tymiánový, gingo&yerba maté, ibiškový, levandulový, zázvorový, lipový, jitrocelový, skořicový a další dle sezony

 

Med, medovina, medové výrobky, oříšky a sušené ovoce a zelenina, koření

CEJLONSKÉ KOŘENÍ CZ – Dovoz a zpracování koření nejvyšší možné kvality – jedno druhová koření i směsi, esenciální oleje koření, bylinky z řecké Kréty, kokosové produkty, masala chai naší výroby, madagaskarské čokolády.

SOYKA – Sójové mléko, kefír, tofu, tempeh, jogurt i majonéza, vše bio, vegan, bez lepku. K tomu super občerstvení.

 

Nápoje, mošty, ovocné a zeleninové šťávy

FRESH-JUICES – Čerstvě lisované šťávy ze sezónních druhů ovoce a zeleniny (jablko, hruška, karotka, červená řepa, okurka..),  byliny, bobulovité ovoce a exotika v kombinaci s čerstvým jablkem.

JZT FERMENTS – Přírodní, lahodná a zdravá kombucha. Fermentovaný nápoj z čaje obsahující probiotické kultury.

MINIMAL DELICATO – Burčák z Hustopeče, červené i bílé svařené víno, limonády z ovocných sirupů.

MOŠTOVÁNÍ DRYKK – Čerstvě lisovaná jablečná šťáva, horký mošty, ledová jablečná tříšť a jablečný ocet.

RODINNÝ PIVOVAR U VACKŮ – Nepasterizovaná a nefiltrovaná piva, vyráběná tradiční technologií s kvašením v kvasných kádích. Světlé , polotmavé, pšeničné a černý speciál.

RYBÍZOVÉ VÍNO – Famózní víno z černého rybízu

VINAŘSTVÍ DAVID CHOCHOLATÝ – Mladé české vinařství, které vzniklo v roce 2015. Zaměřuje se na výrobu kvalitních vín z odrůd typických pro českou vinařskou oblast s důrazem na její výjimečnost.

 

Občerstvení, káva, čaj

ALEGRE KÁVA – Káva přímo od farmářů z Kostariky, Indonesie BIO, Keňi, Indie, Guatemaly a dalších zemí.

BIRDSONG COFFEE – … lesní bio káva s certifikací Bird Friendly®

KAPKAFE

KOFI-KOFI – Horké kávové a čokoládové nápoje a čaje pro zahřátí. V letních měsících  ledové kávové speciality.

BALKAN GRILL – Balkán burger, burek, grilovaná zelenina, lilek a cuketa s dresingem, kuřecí špíz, domácí špenátová pita a domácí koláč.

CRUSH STREET FOOD – Hamburger, Hotdog, sezónní polévky, hovězí steaky, vegeburgery.

DOUPOVSKÉ UZENINY PELANT – Halušky se zelím a uzeným, opečené brambory, pečený prejt, grilované klobásy a špízy, kvalitní uzeniny vlastní výroby.

GRILOVANÉ KLOBÁSY OD MAROUNKA – Grilované klobásy a buřty, salámy a uzeniny vlastní výroby, Opatovský chléb.

RESTAURACE PODOLKA – Vegetariánské občerstvení, čatní, humus, quiche, sushi, polévky, čaje, sirupy

ROOSTER SAUSAGE GOURMET – Není Hot Dog jako Hot Dog 😉 Zapomeňte na klasiku s kečupem a hořčicí. Přijďte ochutnat k našemu stánku Rooster Sausage Gourmet vymazlené s láskou a ručně vyráběné domácí vepřové klobásky z BIO masa v bagetce z řemeslné pekárny v několika variantách.

 

Rukodělné výrobky, přírodní kosmetika

CYRIL HANČL POTTERY & STONE – Originální kameninové vázy, talíře, mísy, šálky, čajové konvice a jiné výrobky z keramiky, originály ručně točené na hrnčířském kruhu

KERAMIKA MARTIN KOLLER – Užitková a umělecká keramika z kameniny a porcelánu vypálená na přímém ohni v peci na dřevo.

KOŠÍKY – Košíky a proutěné zboží

ŘEZBÁŘSTVÍ HANKA JAVORKOVÁ – Mísy a talíře z ovocného dřeva.

Charitativní projekt 
Z Ukrajiny – s borščem a láskou!
Vítězka a porotkyně známé soutěže Master Chef of Ukraine chce pohostit Pražany borščem a dalšími tradičními ukrajinskými pochoutkami a získat tak finanční prostředky na charitu. Olga Martynovska odešla z ostřelovaného Kyjeva se šestiletou dcerou do Prahy a zachraňuje životy stovek civilních Ukrajinců s projektem „NEJSI SÁM“. Za získané prostředky se nakupují životně důležité léky a zdravotnický materiál v České republice, Německu, Belgii a Francii a distribuují se potřebným na Ukrajině. Ukrajinu můžete tedy podpořit také tím, že dvě soboty 19. března a 26. března přijdete na farmářský trh Náplavka. Ukrajincům – naději na život!
Toto místo najdete snadno – žluté a modré symboly, ukrajinské dívky a vůně pirohů – bude to hned na začátku trhu směrem od Palackého mostu.
Menu:
(Ukrajinský) Boršč s buchtičkami (pampuškami)
Ukrajinské sádlo
Pirožky s třešněmi
Makové pirohy
Ukrajinské pečivo
Horký tradiční ukrajinský nápoj se sušeným ovocem
Výrobky s ukrajinskými symboly

 

Naše farmářské trhy:

Koupit můžete potraviny z farem a biofarem, nebo designové oblečení, keramiku, umělecko-řemeslné artefakty, sejít se tu s přáteli na kávu,…
Přečíst celý článek
V říjnu u nás (mimo jiné) zakoupíte: česká jablka v konzumní zralosti, nejrůznější dýně, lesní houby, med a koření, mikrogreens a bylinky a bylinková pesta, vázané a hrnkové květiny a krásné podzimní věnečky. Dále nakládané zelí, zelné saláty, kimči a okurky. Samozřejmostí je maso a zvěřina, vejce typu "1", čerstvé sladkovodní i mořské ryby, uzené ryby a nejrůznější rybí saláty a speciality a mnoho dalšího Více informací