Heřmaňák 16. 10. – raw zákusky, bábovky od Zdendy, mikropekárna Jiná cesta, ovoce z Usušeno, mlékárna Babina.

V sobotu 16. 10. dva nováčci:
Raw delikatesy od Hany Zapletalové, na fotce je její mangový raw dort.
Mikropekárna Jiná cesta. Jde o malou pekárnu založenou dvěma kamarádkami, a na Heřmaňáku by se rády ucházely o vaši přízeň a stálou účast.  Myslím si, že by se nám moc a moc hodily, protože: pečou z čerstvě mleté vlastní celozrnné mouky, pouze z kvásku, a s přídavkem bylin, několik druhů chleba včetně low carb, pečou kváskové koláče, muffiny, makronky, quiche, brownies, a další, podle toho, o co si na trhu řeknete 🙂
S dětmi se zastavte v dílně Smaltum, u designérky Terezky, kde si můžete udělat šperk, nebo si namalovat vlastní hrneček nebo talířek.

S kým se uvidíte v sobotu 16. 10. ?

ZELENINA, BYLINY, OVOCE
Zelenina a byliny Šťastných / sezónní zelenina, byliny, saláty.
nebudou Microgreens / mikrozelenina a klíčky
Sady Bílé Podolí / letní jablka, hrušky, švestky, slívy, sušené ovoce, ořechy.
Mošty Drykk / čerstvě lisovaná šťáva z českých letních jablek a dalších druhů ovoce.
Usušeno / sušené bylinky, pesta, marmelády, sušené ovoce.
Sladké mandarinky /mandarinky, granátová jablka, džem, mošty z mandarinek, granátová jablka, fíky z chorvatských sadů z Omiše.

KVĚTINY
Květinářství Dřísy / řezané květiny, vázané kytice, v sezoně sazenice květin.
Atelier Lesem / tulipány, vázané kytice, věnce, dekorace.

MLÉKO, VEJCE, KUŘATA
Mlékárna Babina / mléko, jogurty, sýry, máslo z pastvin, sýrové nitě, sýry typu halloumi z Těšan.
Veronika Šejc Jedličková / selská kuřata, vajíčka z chovu s volným výběhem, občas i krůtí nebo vepřové.
Farma Veseckých / vejce z chovu s volným výběhem.

CUKRÁRNA
Cukrárna Alchymista / káva od vynikajících baristů, pokud přinesete vlastní keep cup, máte z každé kávy 5,-Kč slevu.
Cukrárna u Andělky / malované koláče, kremrole, větrníky, věnečky, pavlova, originální i tradiční dorty a zákusky od kreativních cukrářek z Vysočiny.
Zdendovy dobroty / bábovky bez laktozy – bez mléka a másla.

PEKAŘSTVÍ
Mikropekárna Jiná cesta / peče z čerstvě mleté vlastní celozrnné mouky, pouze z kvásku, a s přídavkem bylin, několik druhů chleba včetně low carb, kváskové koláče, muffiny, makronky, quiche, brownies.
Pekařství Kejval / kváskový a žitný chléb, rohlíky, koblihy, škvarkové placičky, ručně pletené housky, koláče, buchty.
Ten štrůdl / vdolky, štrůdly klasické i netradiční, bramboráky.
Tradiční pagáčky / s uzeným masem, škvarky, s olivami, se sýrem, a různé další.

MASO A UZENINY
Uzenářství Kvarda / uzená masa, špeky, jitrnice, jelita, tlačenka, tradiční uzeniny a paštiky, uzená masa.
Biofarma Babiny / hovězí maso a uzeniny v biokvalitě, vývary, játra, mleté maso.

DELIKATESY
Raw / bio a raw delikatesy od jogínky.
JZT Kombucha / lahodný chlazený nápoj z čaje kombucha, fermentovaný, s příchutěmi maracuja, jahoda, bergamot, přírodní.
Beydyzka – kreativní kulinářství Radky Bejdákové / vyladěné dresinky, čatní, marmelády, oceněno medailemi z mezinárodních soutěží.
Mandlová / sypané mandle, olivový lej
Komora / rodinná značka, originální a poctivé potraviny – domácí hořčice, borůvkový džem, jahodovokakaový džem, pesto z medvědího česneku, a jiné.
Chilli pikanterie / chilli papričky, chilli pasty a čatní, chilli delikatesy.

ŘEMESLO
Roztomýdlo / květinová a bylinková mýdla – měsíčkové, meduňkové, růžové, lipové, rakytníkové, levandulové, dárková balení.
Peedle Needle / atelier
Dílna Smaltum / smaltované nádobí, smaltované šperky, a dílna Namalujte si svůj hrneček.