Sobota 21. 8. v letní rozmanitosti ovoce i zeleniny

Na Kubáni na Vás znovu čeká pestrá nabídka letního ovoce, čerstvé zeleniny, bio mléko a mléčné výrobky, vajíčka z volného chovu, skvělá káva Majada…
Zase přijedou fantastické raw makronky, po kterých se minule jen zaprášilo. Těšit se můžete i na Marmeládový mlýn, který přiveze domácí marmelády z letošní sklizně. Proto jsme je tak dlouho neviděli :-).
A taky budou cukety, cukety a zase cukety. někdo se nad nimi už ošklíbá, ale víte, co se z nich všechno může připravit? Od karbanátků po báječné načechrané bábovky, kde byste cuketku ani nečekali. Zkusíte je?

Pro inspiraci nabízíme jeden recept od známe foodbloggerky Svatavy Vaškové:

Cuketové placičky s kukuřicí – oblíbené letní jídlo v trošku vylepšené verzi:

cca 440 g cukety

120 g sýru halloumi

140 g nakládané kukuřice (malá plechovka)

cca 50 g hrubé mouky

½ lžičky soli

1 paprička jalapeño (není nutná)

2 vejce

olej

hustý jogurt k podávání

Cuketu omyjte, ale neloupejte a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Zamíchejte ji se solí a nechte v cedníku asi 20 minut tzv. vypotit. Po této době cuketu vymačkáním zbavte přebytečné voda a přendejte ji do mísy. K ní přidejte kukuřici bez nálevu, nastrouhaný sýr halloumi, hrubou mouku a špetku hrubě mletého pepře. Pokud máte rádi pikantní, přidejte i nasekanou čerstvou papričku jalapeño.Na velké pánvi na rozpáleném oleji smažte z obou stran malé placičky. Ty pak nechte okapat na papírové utěrce. Servírujte je teplé či studené s osoleným hustým jogurtem.
Přejeme dobrou chuť!

 

A kdo na Vás čeká?

MASO, UZENINY
Uzeniny Tismice / tradiční uzeniny, párky, tlačenka, uzené, grilovaná kuřata…
Krůtí farma Brniště / čerstvé drůbeží maso a uzeniny

RYBY
Josef Grunt / rybí lahůdky, grilované ryby

MLÉKO, SÝRY, VEJCE
Farma Zedníčkovi / bio mléko, máslo, smetana, jogurty, tvaroh z Vysočiny
Vejce Kosičky / vejce z podestýlkového chovu, křepelčí vejce

ZELENINA, OVOCE
Zelenina Malých / zelenina, brambory, bylinky
Zelenina Kloubských / zelenina, brambory, bylinky
Mošty Drykk / jablečné mošty, jablka
Zelenina od Klárky / hlíva ústřičná, zelenina, polévkové balíčky, bylinky, med
Robin Machka / zelenina z Polabí, saláty, bylinky
Jahody Kunratice /  letošní jahody pozdní sběr

KVĚTINY
Zahradnictví Dřísy / kytice, hrnkové květiny a sazeničky
České kvítí / kytice z lučních květin

PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek / chleba, pečivo, koláče
Karlovarské cukrářství / kynuté koláče, kremrole, věnečky a větrníky

DELIKATESY
Knedlíky Láznička /Ovocné, kynuté, bramborové knedlíky
Marmeládový mlýn / originální domácí marmelády

NÁPOJE
Fresh Juice / čerstvě lisované ovocné a zeleninové šťávy
Café Majada / výběrová káva