Farmářský trh Kubáň

Úterý 22. 6. a čtvrtek 24. 6. na Kubáni ve znamení jahod a třešní!

Dočkali jsme se! Slunce se už do toho pořádně opřelo a na stromech dozrály třešně a chystají se meruňky… Přijďte si! Také máme novinku – nadýchaný pita chléb z malé domácí pekárny. Ochutnat můžete poprvé v úterý. Je bez mléka a vajec, takže vhodný i pro vegany. A k němu nesmí chybět báječný hummus a lilková pomazánka.
Ve čtvrtek zkuste ryby z Rybí zahrady. Jsou chovány v aquaponické farmě, v neustále tekoucí čisté vodě, s dostatkem krmiva. Jejich maso není cítit rybinou ani bahnem. Voda se čistí ekologicky v pěstírně bylinek a salátů, kterým právě vody od ryb dodává potřebné živiny. Ochutnejte filety třeba z  kapra, sumečka nebo pstruha!

Upozornění! Ve vysokých letních teplotách není možné udržet zeleninu v dobré kondici po celou dobu trhu. Proto je provoz trhu omezen do cca 16 hodin pro ovoce a zeleninu. Také je možné, že prodejní auta s masným a drůbežím sortimentem odjedou dříve. V teplotách kolem 30 °C se nestačí pulty vychladit. Prodejci dostávají vysoké pokuty za překročení teploty masa i o půl stupně. Ale hlavně, maso by se mohlo zkazit, a to přece nebudeme nabízet!

Kdo tu bude?

Úterý 22. 6. 

MASO, UZENINY
Uzeniny Tismice / tradiční uzeniny, sekaná v housce
Masofarma Lažiště / farma s pastvou ze Šumavy – hovězí od kližky po svíčkovou, masa na vývary, mleté, ossobucco, vepřové maso
Krůtí farma Brniště / čerstvé krůtí maso

RYBY
Josef Grunt / grilované rybí lahůdky

MLÉKO, SÝRY, VEJCE
Farma Tonka /mléčné výrobky z jižních Čech, vajíčka  – k dostání u Masofarma Lažiště

ZELENINA, OVOCE
Zelenina Kloubský / zelenina z Polabí, bylinky, sazenice květin a zeleniny, saláty
Zelenina Malých / čerstvá zelenina, saláty, bylinky, sazenice květin a zeleniny
Zelenina od Klárky / kořenová zelenina, saláty, bylinky, brambory, cibule, nakládaná zelenina, čerstvá hlíva ústřičná, žampiony
Jahody z Kunratic / nejlepší jahodárna v Praze, třetí generace pěstitelů
Kunratické jahody Václav Jakoubek / české, báječné, šťavnaté, sladké jahody
kdo přiveze třešně ještě upřesníme

KVĚTINY
Miloš Semela / řezané a hrnkové květiny

PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek Kamenice / žitný, pšeničný chléb, domácí pečivo z technických důvodů
Karlovarské cukrářství / kynuté koláče, kremrole, věnečky a větrníky
Perníčkův sen / domácí perník
Cofee & Goodies / brownies, dortíky, cukrovinky

DELIKATESY
Lenka Boháčová / Přírodní produkty – bylinné čaje, marmelády, koření
NOVINKA! Pita chléb / pita chléb z domácí pekárny, hummus, lilková pomazánka

OBČERSTVENÍ
Indické občerstvení / pakory, samosa, mango lassí, hlavní jídla s basmati rýži, čaj masala
Lokše od Zuzky / plněné slovenské lokše podle tradiční receptury
Zmrzlina Zmrz – řemeslně vyráběná zmrzlina čistě z přírodních surovin

NÁPOJE
Café Majada / výběrová káva
Immunity  Bar / čerstvě lisované ovocné šťávy

ŘEMESLA
Charlieho keramika / ručně točená keramika, na ozdobu i do kuchyně

———————————————————————————————
Čtvrtek 24. 6. 

MASO, UZENINY
Masofarma Lažiště / bio hovězí, ossobuco a další speciality
Veronika Jedličková / farmářská pomalu rostoucí kuřátka, vajíčka z vlastního chovu s výběhem
Uzeniny Tismice / tradiční uzeniny, sekaná v housce

RYBY
Josef Grunt / grilované rybí lahůdky
Rybí farma / uzené a syrové ryby, bylinky, saláty, přírodní limonády

MLÉKO, SÝRY, VEJCE
Bačova salaš /kravské mléko, jogurty, sýry kozí, ovčí a kravské
Farma Tonka /mléčné výrobky z jižních Čech v biokvalitě, vajíčka – k dostání u Masofarma Lažiště

ZELENINA, OVOCE
Zelenina Kloubský / zelenina, sazeničky květin, bylinek
Zelenina Malých / čerstvá zelenina, saláty, bylinky, sazenice květin a zeleniny
Zelenina Dřísy / zelenina z Polabí, bylinky, saláty
Kunratické jahody / voňavé jahody
Jahody z Kunratic / voňavé jahody

KVĚTINY
Miloš Semela / řezané a hrnkové květiny

PEKÁRNA, CUKRÁRNA
Pekárna Velíšek Kamenice / žitný, pšeničný chléb, domácí pečivo
Perníčkův sen / domácí perník
Buchty a koláče od milované tchýně / domácí sladké pečivo

OBČERSTVENÍ
Indické občerstvení / pakory, samosa, mango lassí, hlavní jídla s basmati rýži, čaj masala

NÁPOJE
Café Majada / výběrová káva
Immunity bar / čerstvě lisované ovocné šťávy

Naše farmářské trhy:

  Jedno z prvních pražských farmářských tržišť v ČR. Krásné místo v centru Prahy, na kamenném břehu řeky Vltavy. Více…
Přečíst celý článek
Už je to tady! Zase si můžete přijít plnit košíky čerstvými, zdravými potravinami, pozdravit se se svými oblíbenými farmáři a…
Přečíst celý článek
Farmářské trhy budou mít částečně v lednu přestávku, první trh bude otevřen 14. ledna 2023 a bude to Heřmaňák na Řezáčově náměstí v Praze 7. Poté přijdou na řadu Farmářský trh Kubáň a Farmářské tržiště Náplavka, oba trhy 4. února 2023. Na všechny se moc těšíme a přejeme do nového roku pevné zdraví, štěstí a mnoho úspěchů!