I ve sváteční den se na Kubáni budou prohýbat pulty pod barevnou parádou podzimní zeleniny i ovoce.

S radostí vám představujeme nového prodejce, Rodinnou lisovnu olejů V PRESU a OCETÉRII. Ale pozor, žádná obyčejná olejová záležitost – tohle je olejový království! Lisují za studena, s citem a vášní, a jejich oleje jsou v RAW kvalitě. Semínka berou od českých farmářů, takže u nich přesně víte, co do oleje patří (a hlavně co nepatří).

Co v nabídce najdete? Hned několik lahůdek pro fajnšmekry: oleje makové, lískooříškové, dýňové (ze Znojemska, žádná štýrsko-napodobenina), hořčičné (i s trochou chilli pro extra šmak), lněné a konopné. A to je jen začátek!

Pokud pečujete o své zdraví, určitě vás nadchne ostropestřecový olej, který se postará o vaši imunitu, nebo olej z černého kmínu, legendární léčivý zázrak, který už starověcí léčitelé zvali pokladem. A jestli rádi pečete, nechte se unést lískovými oříšky – pečené dobroty s nimi dostanou nový rozměr.

Takže až budete příště na trhu, nezapomeňte se zastavit a ochutnat. Na olejích z Dobříše je poznat, že jsou dělané srdcem. A možná si s sebou odnesete víc než jen lahvičku – třeba i dobrý pocit, že podporujete lokální farmáře a zdravý životní styl.

Oceterie přináší přírodní balsamica – spojuje tradiční postupy starého Japonska, Itálie, Francie i Anglie. Věříme v cestu k jídlu, které vzniká přírodní fermentací, bez chemie a polopravd. Fermentace je pro nás přirozený a bezpečný způsob, jak zlepšit suroviny a vytvořit z nich jedinečné produkty.

Kysáme jako naši předci – v dřevěných kádích. A co je vlastně Aceto balsamico? Tento unikátní ocet pochází původně z Itálie. Jeho stolní verze vzniká mícháním vinné redukce a archivního vinného octa. My děláme české Aceto balsamico podobně – z bio jablek a archivního jablečného octa, který zraje v dubových sudech.

Stejně jako kdysi, naše balsamico je výsledkem přírodní fermentace. Vaříme ho na plameni v měděných kotlích, kysáme v dřevěných kádích, vybíráme jen ty nejčistší suroviny a necháváme ho zrát tak dlouho, jak je třeba. Každá láhev je balená do skla od českých sklářů, etikety lepíme z papíru – žádná umělá chemie, žádná pasterace, žádná zahušťovadla.

Naše Aceto balsamico je poctivě české, ze 100% místních surovin, a každá kapka stojí za to čekání.

Těšíme se na vás! 🌻

Přijďte si užít farmářské dary podzimu!

A ještě jedna zpráva:

Možná jste si všimli, že na našem Facebooku se dějí podivné věci. A tady je důvod – naši stránku napadl hacker. Bohužel jsme o ni dočasně přišli a momentálně nemáme přístup. Snažíme se to vyřešit, ale komunikace s Facebookem je jako mluvit do zdi – odpovídají jen roboti a celý proces je na dlouhé lokte.
Založili jsme pro to nový účet – Farmářský trh na Kubáni – oficiální. Budeme moc rádi, když jej označíte „SLEDOVAT“ . Budeme zde opět uveřejňovat aktuální informace.
Najdete jej TADY

Děkujeme.