Čeština English
obrázek

V sobotu 8.9. dvě velké novinky!
KOZÍ FARMA DŘEVEC, vždy každou druhou sobotu v měsíci: 8.9., 13.10., 10.11. a 8.12.. Farmářský trh posílíme o kozí mléko ve skle, kozí sýry typu čedar a hermelín, a tvaroh a kefír. Kozí mléko je zdravé a něco stravitelnější než kravské, hlavně pro děti. Kozí farma měla premiéru na Heřmaňáku už v červenci a ti, kdo už ji zažili, určitě potvrdí, že mají opravdu lahodné výrobky.
Farmářka paní Bělová mluví o své práci jako o splněném snu: „Naše farma Dřevec chová české bílé kozy. Letos dojíme více než 50 koz a vyrábíme sýry s láskou a přímo na farmě. Stále se učíme a zkoušíme nové chutě. Chceme přinést svým zákazníkům čerstvou, zdravou a poctivou potravinu pro jejich zdraví a potěšení.“

MÜSLI Z JANOVY PECE, vždy 1x za 14 dnů: 8.9., 22.9., 6.10., 20.10., 3.11., 17.11., 1.12., 15.12., 29.12.
Na Heřmaňáku můžete odteď koupit müsli bez obalů, do vlastních sklenic, nebo do papírových sáčků.
„Děláme pečené müsli podle vlastních receptur: Čokoládové, Jahodové, Ovocné, Semínkové, Ze sadu, Švestky s mákem, Pohankové a Kakaové. Základ tvoří ovesné vločky slazené medem a maštěné olivovým olejem. Receptury nejsou přeplácané. Každé směsi dominuje jedna chuť a podle ní se zpravidla i směsi jmenují. Ořechy, ovocem ani semínky nešetříme. Výrobnu máme v Horoměřicích a pracujeme v ní čtyři. Zakladatel Jan, sestra Adéla, kamarád Jaro a náš maskot Jezepec, který za všechno může. Ochutnejte a uvidíte.“
https://www.janovapec.cz/blog/a-mate-v-tom-rozinky/

Chybět bude v sobotu 8.9. Krůtí farma Zelenka, ale zase nebude chybět Dvůr Kobylnice s kuřátky z chovu s volným výběhem.
Po letní přestávce se můžeme těšit zase na sypané Cejlonské koření, na včelí med od Včelařství Dobrovolných, nebo Daddy´s Food. 
A výtvarná dílna Smaltum po prázdninách čeká na děti opět na svém místě.  

Seznam účastníků v sobotu 8.9.:
ZELENINA, OVOCE, HOUBY
Zelenina a byliny Šťastných / sezónní zelenina, byliny, saláty, houby
Sady Bílé Podolí / jablka, hrušky, broskve, švestky, mišpule, jeřabiny, šípky…)
DRYKK / čerstvě lisovaný mošt z českých jablek

KVĚTINY
Květiny z Dřís / řezané české zahradní a luční květiny, vázané kytice

MLÉKO, VEJCE
Mlékárna Babina / mléko, jogurty, tvaroh, sýry, syrovátky, zákysy
Kozí farma Dřevec / kozí mléko, kozí sýry tupy čedar a hermelín, tvaroh, kefír
Dvůr Kobylnice / vajíčka od slepic s volným výběhem

KAVÁRNA, CUKRÁRNA
Cukrárna Alchymista / káva, zákusky, cheescakes, nápoje

PEKAŘSTVÍ
Pekárna Krkalovy dobroty / pohankový a celozrnný žitný chléb
Pekařství Kejval / kváskový a žitný chléb, rohlíky, ručně pletené housky, knedlíky mnoha druhů
České buchty / kremrole, buchty klasické i originální varianty
Slovenské pagáčky / se škvarky, se zelím, s olivami, se sýrem,…
Ten Štrůdl / štrůdly klasické i netradiční

MASO
Ekofarma Babiny / vyzrálé biohovězí, domácí klobásky z biomasa, hovězí vývar
Uzenářství Loužecká / tradiční uzeniny: párky, šunky, klobásky, tlačenka, škvarky…
Dvůr Kobylnice / kuřátka z chovu s volným výběhem
Salámy z Vysočiny / lovečák, vysočina, turistický – salámy uzené na bukovém dřevu

DELIKATESY
Janova Pec / müsli, ořechové směsi a sušené ovoce
Mama´s / česko-makedonský projekt, ajvary a další nakládané domácí speciality
Mandlová / olivový olej rodiny Lopez-Montero, mandle od malých farmářů z okolí Granady
Včelařství Dobrovolný / med lesní a květový
Daddy´s Food / příkrmy pro kojence jako od tatínka

OBČERSTVENÍ
Vinařství / lahvová archivní vína, rozlévané víno do sklenic a také s sebou domů
Točené pivo / Minipivovar Isao
Fusion Box / vietnamská a fusion kuchyně: jarní i letní závitky, studené čaje, Kimbap, Phorrito, které představuje spojení vietnamské kuchyně s dnešní dobou a je ideálním jídlem do ruky, Phorrito vám na požádání připraví i z drůbežího masa nebo pro vegany s použitím tofu.

VÝTVARNÁ DÍLNA PRO DĚTI I RODIČE
Namaluj si svůj smaltovaný hrnek nebo talířek!

1 jahoda2 jahody3 jahody4 jahody5 jahod (zatím nehodnoceno)
Loading...
Příspěvek byl publikován v rubrice Aktuality, Heřmaňák, Recepty. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.