Čeština English

Archiv pro měsíc: Únor 2013

TRADICE A ŽIVÁ MUZIKA NA NÁPLAVCE - POZVÁNKA NA ZABIJAČKOVÉ LAHŮDKY V SOBOTU 23.2.

TRADICE A ŽIVÁ MUZIKA NA NÁPLAVCE – POZVÁNKA NA ZABIJAČKOVÉ LAHŮDKY V SOBOTU 23.2.

Zveme Vás na Náplavku 23.2., kdy si můžete užít farmářské tržiště přesně tak, jako ho znáte, a ještě obohacené o klasické studené zabijačkové dobroty, od tlačenek po prejty, jitrnice, jelítka,.... Celý příspěvek

FARMÁŘSKÉ TRŽIŠTĚ NÁPLAVKA POPRVÉ V TOMTO ROCE - 16.2. 2013, hrát budou Brownies!

FARMÁŘSKÉ TRŽIŠTĚ NÁPLAVKA POPRVÉ V TOMTO ROCE – 16.2. 2013, hrát budou Brownies!

Přijďte k Vltavě na farmářské tržiště, a pořádně se nabalte... první trh je 16.2., hrát budou Brownies Pavla Rohleny, a ostatní už následují každou sobotu. Těšíme se na vás! Celý příspěvek

Tafelspitz

Tafelspitz

Tradiční pokrm Rakouska-Uherska se dneska považuje za rakouské národní jídlo. Velkým milovníkem kusu zadního hovězího v polévce se zeleninou byl také císař František Josef I. ... Celý příspěvek

Spätzle s liškami & Podzimní Spätzle se zastřeným vejcem

Spätzle s liškami & Podzimní Spätzle se zastřeným vejcem

Ne vždycky je nutno bloumat po lesích a urputně doufat v hejno žlutých houbiček. Lišky dneska během sezony v dobré kvalitě i koupíte, tyhle jsem pořídila na farmářských trzích na Jiřáku v Praze... Celý příspěvek

Polévka z červené čočky se zelím a klobáskou

Polévka z červené čočky se zelím a klobáskou

Zaprvé je tahle polévka lepší než dobrý vyprošťovák. Zadruhé je skvělá. Kombinace červené čočky, chilli, zelí a norimberské klobásy je neodolatelná... Celý příspěvek

Vinná klobáska s pyré z brambor a červené čočky

Vinná klobáska s pyré z brambor a červené čočky

Vinná klobása k Vánocům prostě patří. Někteří ji obalují v mouce, jiní v trojobalu. Já zvolila přírodnější cestu. Trojobal totiž schovávám na kapra na Štedrý den večer... Celý příspěvek

Domácí hovězí sulc

Domácí hovězí sulc

Na sulc stačí kousek hovězího vhodného k vaření, ideálně takového, které rychle měkne, takže třeba přední a nebo kližka - ta sama o sobě také vytvoří vývar, který stačí jen doladit želatinou... Celý příspěvek

Pstruží filet s hráškovým pyré

Pstruží filet s hráškovým pyré

Při návštěvě restaurace Sarah Bernhardt v hotelu Paříž poblíž pražského Náměstí Republiky jsem byla trochu zklamaná – naservírovali mi tu totiž nedovařené brambory. Číšník se mi snažil ... Celý příspěvek

ZABIJAČKOVÉ DOBROTY? ANO, V SOBOTU 9.2. NA JIŘÁKU A S MUZIKOU NAŽIVO!

ZABIJAČKOVÉ DOBROTY? ANO, V SOBOTU 9.2. NA JIŘÁKU A S MUZIKOU NAŽIVO!

Právě teď, v zimě, je čas na poctivou tlačenku, jitrnici, guláš,... a muziku naživo. Pokud souhlasíte, farmářské tržiště Jiřák vás zve na sobotu 9.2., kdy Doupovské uzeniny Pelant, autor mnoha oceněných dobrot, přiveze mimo svůj běžný "repertoár" i zabijačkové speciality: světlé i tmavé jitrnice a prejty, vynikající guláš, masové tlačenky, ovarovou nebo dršťkovou polévku. Celý příspěvek